Arroz japonés de salmón y aguacate

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El arroz japonés con salmón y aguacate podría ser una gran receta para probar. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 22g de grasa y un total de 586 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina japonesa. 201 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes arroz para sushi, jugo de limón, semillas de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salmón, Aguacate Y Arroz, Triángulos de Salmón Ahumado y Arroz con Aguacate, y Tazón de Sushi de Salmón Ahumado, Aguacate y Arroz Integral.
Instrucciones
Enjuaga el arroz en un colador hasta que el agua salga clara.
Escurrir y poner en una sartén grande con 400 ml de agua. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar durante 10-12 minutos hasta que el arroz esté casi cocido.
Retirar del fuego y luego dejar tapado durante otros 10 minutos.
Corte el salmón en rodajas finas y colóquelo en una fuente con el aguacate en rodajas.
Rocíe sobre el jugo de limón y la soja, asegurándose de que todo esté cubierto de manera uniforme. Dejar marinar en la nevera durante 10 minutos.
Vierta cuidadosamente los jugos de la bandeja de salmón en el arroz, luego agregue un poco de sal. Divide el arroz en 4 tazones. Esparce las semillas de sésamo, las cebolletas, el chile y el cilantro sobre el salmón y el aguacate, luego sírvelo con el arroz.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.
![Chardonnay de Rochioli Estate]()
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.