Arroz con Copos de Bonito Glaseado de Soja y Semillas de Sésamo

Name: Arroz con Copos de Bonito Glaseado de Soja y Semillas de Sésamo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete Las sobras de katsuo bushi (copos de bonito seco) de hacer dashi o 1 taza de katsuo bushi fresco de; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de sésamo japonés; 2 (invierno) semillas de sésamo tostadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz japonés de grano corto; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El arroz con Copos de Bonito Glaseado de Soja y Semillas de Sésamo es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 391 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 59 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, sake, arroz japonés de grano corto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ohitashi de Espinacas (Ensalada Japonesa de Espinacas con Copos de Bonito), Brócoli Con Soja, Vinagre De Arroz Y Semillas De Sésamo, y Aderezo de Soja y Sésamo.

Instrucciones

Si usa copos de bushi de katsuo del paquete, humedezca con unas gotas de sake o agua. Corte finamente el katsuo bushi, luego cocine en una sartén pesada seca a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante y seco.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el sake, el azúcar y la salsa de soja y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté seca y glaseada. Agregue las semillas de sésamo y extiéndalas en un plato para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Salsa De Soja

Extender

Azucarera

Aderezo De Sésamo Japonés

Enjuague el arroz en un tazón con varios cambios de agua fría hasta que el agua esté casi transparente; escurra bien en un colador grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine el arroz y 2 tazas de agua en una cacerola pesada de 3 cuartos y deje reposar 10 minutos. Cubrir con una tapa hermética y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a ebullición rápida (la tapa hará ruido y puede gotear espuma fuera de la sartén) durante 5 minutos o hasta que se absorba el agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa