Arepas Rellenas de Chiles, Chorizo y Maíz

Name: Arepas Rellenas de Chiles, Chorizo y Maíz
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla derretida; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 ear corn, husked; 10 camarones y venas Cilantro fresco picado, para decorar; 113 chile habanero queso de cabra, a temperatura ambiente; 10 camarones y venas Gajos de lima, para decorar; 285 chile habanero harina de masa harina; 2 Corteza: migas de galletas graham queso parmesano rallado; 3 pimientos poblanos; 227 chile habanero links Mexican pork chorizo (about , finely diced; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 3 cebolletas

La receta de Arepas Rellenas de Chiles, Chorizo y Maíz se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Una porción de este plato contiene alrededor de 10 g de proteína , 15 g de grasa y un total de 266 calorías . Por $1,09 por porción , obtienes una guarnición para 10 personas. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de mantequilla, cilantro, rodajas de lima y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 48% . Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Chiles Poblanos Rellenos de Huevos Revueltos con Salsa de Queso Picante , Sopa de Maíz Poblano en Olla de Cocción Lenta con Pollo y Chorizo , y Pimiento Relleno de Quinua con Chorizo y Res .

Instrucciones

Para el relleno: Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Mazorcas De Maíz, Descascarilladas

En un bol, mezcla los chiles poblanos con el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo De Cerdo Mexicano

2 Trozos De Chorizo De Cerdo Mexicano (alrededor De 8 Onzas), Finamente Picado

Equipo que necesitarás

Enlaces Chorizo De Cerdo Mexicano (aproximadamente, Finamente Picado

Coloque en la parrilla junto con las cebolletas y el maíz y cocine, volteando ocasionalmente, hasta que las verduras estén bien carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Jengibre Entero, Machacado

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Inmediatamente coloque los pimientos en un bol, cúbralos con film transparente y déjelos reposar durante 10 minutos para que suden y se ablanden. Pica las cebolletas carbonizadas y ponlas en un bol grande.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Cerezas Confitadas Adicionales

Corta los granos de maíz de la mazorca y agrégalos al bol. Pele los pimientos, píquelos finamente y luego agréguelos al maíz y las cebolletas. Agrega el queso de cabra y el parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Queso De Cabra

Jengibre Entero, Machacado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Caliente una sartén grande en la parrilla, agregue el chorizo y cocine hasta que se suelten los aceites y el chorizo esté ligeramente dorado, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agrega el chorizo a la mezcla de queso poblano y mezcla suavemente. Reservar hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Combine la harina de masa y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta 2 1/2 tazas de agua caliente y, con una cuchara de madera, revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Agrega la mantequilla derretida, cubre con film transparente y deja reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Divida la masa en 12 bolitas.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Coloque cada bola entre dos trozos de plástico y aplánela usando una sartén de fondo grueso o una prensa para tortillas hasta obtener aproximadamente 3 1/2 pulgadas de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Calienta el aceite de canola en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Fríe las arepas hasta que estén ligeramente doradas (deben tener una buena corteza por fuera pero aún suaves por dentro), aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal