Arepas con Maíz y Cerdo Tirado
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Arepas con Maíz y Cerdo desmenuzado. Una porción contiene 343 calorías, 17g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 68 centavos por porción. 189 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de maíz de grano, mezcla de pan de maíz y muffins de Betty, gajos de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Arepas al estilo Venezolano con Carne de Cerdo Desmenuzada (Arepas Rumberas), Arepas con Cerdo Desmenuzado y Cebolla en Escabeche, y Arepas con Pollo Jalado Poblano para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pan de maíz, el queso Monterey Jack, la mantequilla derretida y la leche hasta que estén bien mezclados. Agregue 1/3 taza del maíz; reserve el maíz restante.
Para hacer arepas, calienta una sartén pesada de 12 pulgadas o una plancha eléctrica a fuego medio-alto. Dé forma a la mezcla de pan de maíz en empanadas pequeñas, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Cocine de 2 a 3 minutos de cada lado, volteándolo una vez, hasta que esté dorado.
Para servir, coloque 1 arepa en el plato; cubra con aproximadamente 1/4 de taza de cerdo desmenuzado, 3 cucharadas de maíz reservado y 1 cucharada de queso fresco.
Espolvorear con cilantro y servir con rodajas de lima.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el cerdo desmenuzado. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar el Malbec Pionero de La Celia. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
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Malbec Pionero de La Celia
El Malbec Pionero de Finca La Celia 2017 es un vino atractivo con aromas de fruta fresca y madura, en perfecta armonía con la delicadeza de las violetas y las notas de crianza de roble. Muy buen ataque en boca, con concentración frutal, típico del Malbec, paladar medio firme pero a la vez elegante. Es un Malbec ideal para beber con el rosbif de Argetina con las típicas empanadas.