Anillo de pastel de gasa de chocolate
El anillo de pastel de gasa de chocolate requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 207 calorías, 5 g de proteína y 4 g de grasa por porción. Por 31 centavos por porción, obtienes un postre para 16 personas. Una mezcla de cacao para hornear, sal, harina para pasteles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 15%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de gasa de chocolate, Pastel de gasa de chocolate y Pastel de gasa de chocolate.
Instrucciones
Deje reposar los huevos a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón grande, combine el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro bol batir las yemas, el agua, el aceite y la vainilla.
Agréguelo a los ingredientes secos; batir hasta que esté bien mezclado. En otro bol, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la masa.
Vierta suavemente en un recipiente de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja tubular.
Corta la masa con un cuchillo para eliminar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja del horno a 325° durante 60-65 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Invierta la sartén inmediatamente; Deje enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Pasa un cuchillo por los lados y el centro del tubo del molde.
Retire el pastel a un plato para servir. Espolvoree con azúcar glass.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El pastel combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Tiene 4,7 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 18 dólares.
Juve & Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de duraznos blancos maduros, baguette tostado con toques cítricos de limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores de manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut Nature es tremendamente versátil porque no contiene dosificadores añadidos, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar tras cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con costra de sésamo, pollo tikka masala y jamón ibérico.