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Anillo de Jengibre Cítrico Nocturno

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Anillo de Jengibre Cítrico Nocturno

Anillo de Jengibre Cítrico Nocturno

Necesita un guarnición vegetariana? Anillo de Jengibre Cítrico durante la noche podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 11g de grasa y un total de 452 calorías. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes levadura instantánea, azúcar, jengibre confitado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Anillo de Jengibre Cítrico Nocturno, Pollo Cítrico con Jengibre, y Aïoli de Cítricos y Jengibre.

Instrucciones

1
Para la masa: en el tazón de una batidora de pie con el accesorio para batir, bate las yemas de huevo, el huevo entero, el azúcar, la mantequilla y el suero de leche.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
MantequillaMantequilla
PastaPasta
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
BatirBatir
TazónTazón
2
Agregue aproximadamente 2 tazas de harina junto con la levadura y la sal; bata hasta que se humedezca y combine.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LevaduraLevadura
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Retire el accesorio de batidor y reemplácelo con un gancho para masa.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Agregue todo menos 3/4 taza de la harina restante y amase a baja velocidad durante 5 minutos. Compruebe la consistencia de la masa y agregue más harina si es necesario; la masa debe sentirse suave y húmeda, pero no pegajosa. Amasar a baja velocidad 5 minutos más o hasta que la masa despeja los lados del tazón. Voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada; amasa a mano unos 30 segundos. Engrasa ligeramente un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Transfiera la masa al tazón, engrase ligeramente la parte superior de la masa, cubra y deje doblar el volumen, de 2 a 2 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Para el relleno, combine las 8 onzas de azúcar, la ralladura de limón, el jengibre fresco, las 2 cucharadas de jengibre confitado y las 5 onzas de harina en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre ConfitadoJengibre Confitado
Jengibre FrescoJengibre Fresco
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Mezcle hasta que esté bien combinado. Reserve hasta que esté listo para usar.
8
Engrasar ligeramente una bandeja para hornear y reservar. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Enrollar en un rectángulo de 12 por 24 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
10
Cepille la 1 onza de mantequilla derretida sobre la masa y espolvoree el relleno sobre la masa; presione ligeramente el relleno para que se adhiera a la masa. Comenzando con el borde largo más cercano a usted, enrolle la masa en un cilindro apretado.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
RolloRollo
11
Cepille el huevo batido a lo largo del borde para un sellado seguro. Pellizque firmemente la costura para sellar y enrollar la costura del cilindro hacia abajo.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
HuevoHuevo
12
Cepille los 2 extremos con un poco del huevo batido y colóquelos para formar un anillo y presione firmemente.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
13
Colóquelo en la bandeja para hornear, cúbralo con envoltura de plástico y refrigere durante la noche o hasta 16 horas.
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
14
Retire el anillo del refrigerador, retire la envoltura de plástico y corte la parte superior con tijeras cada 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Tijeras De CocinaTijeras De Cocina
15
Colocar en un horno que esté apagado. Llene una sartén poco profunda 2/3 de agua hirviendo y colóquela en la rejilla debajo del anillo. Cierre la puerta del horno y deje que la masa suba hasta que el anillo se vea ligeramente hinchado, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
16
Retire el anillo y la bandeja de agua poco profunda del horno.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
17
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
18
Cuando el horno esté listo, coloque el anillo en la rejilla central y hornee hasta que esté dorado, o hasta que la temperatura interna alcance los 190 grados F en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
19
Mientras el anillo está horneando, prepara el glaseado combinando la mermelada, 1 onza de jengibre confitado y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a fuego lento. Revuelva y cocine hasta que la mermelada se derrita y se mezcle bien con el agua, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Continúe cociendo a fuego lento hasta que se reduzca y espese ligeramente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre ConfitadoJengibre Confitado
EsmalteEsmalte
AguaAgua
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
20
Cepille el anillo caliente.
21
Servir inmediatamente.
DificultadExperto
Listo en11 hrs., 45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud4
Vegetariana
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