Almejas de Cuello Pequeño con Pesto de Nuez Negra y Cilantro

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Almejas de Cuello Pequeño con Pesto de Nuez Negra y Cilantro

Almejas de Cuello Pequeño con Pesto de Nuez Negra y Cilantro

Almejas de Cuello Pequeño con Cilantro-El Pesto de Nuez Negra es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 20 porciones. Una porción contiene 137 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra nueces, dientes de ajo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 22%, este plato no es tan excepcional. Similar recetas Almejas De Cuello Pequeño Con Linguica, Almejas de Cuello Pequeño con Salchicha, y Almejas de Cuello Pequeño con Papas Nuevas y Cebolletas.

Instrucciones

1
Procese los primeros 8 ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves; reserve el pesto.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
2
Lleva el vino, el ajo picado y la chalota a hervir en un horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
VinoVino
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Agregue las almejas y cocine durante 5 minutos o hasta que se abran.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
4
Escurrir y enfriar.
5
Retire las almejas de las cáscaras, reservando 40 medias cáscaras. Enfríe las almejas al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
6
Mezcle el pesto en almejas; coloque con una cuchara 1 almeja y pesto en cada cáscara reservada.
Ingredientes que necesitarás
AlmejasAlmejas
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
7
Decorar, si lo desea.

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones20
Puntuación de Salud2
Revista
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