Alcachofas Rellenas Fáciles
Las alcachofas rellenas fáciles pueden ser el entremés que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Por $1.89 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 305 calorías , 8 g de proteína y 18 g de grasa . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Si tienes queso parmesano, laurel, sal y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 50% . Piccata de pollo con alcachofas , pasta de macarrones con tomates frescos, calabacines y alcachofas y alcachofas italianas al vapor son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Con un cuchillo afilado, nivele la parte inferior de cada alcachofa y corte 3/4 de pulgada desde la parte superior. Con unas tijeras de cocina, corta las puntas de las hojas exteriores; Cepille los bordes cortados con jugo de limón.
Coloca las alcachofas en una olla; agregue 2 pulgadas de agua.
Agrega las rodajas de limón, los granos de pimienta, la hoja de laurel y 1/2 cucharadita de sal; llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernos y las hojas cercanas al centro se puedan sacar fácilmente. Invierta las alcachofas para escurrir. Raspe con cuidado la parte central peluda de las alcachofas con una cuchara y deséchelas.
Precalienta el horno a 350°. En un tazón grande, combine los cubos de pan, el perejil, el queso, 2 cucharadas de aceite, la cáscara de limón, el ajo, la pimienta y la sal restante. Separe suavemente las hojas de alcachofa; llenar con relleno.
Colóquelo en un recipiente engrasado de 13x9 pulgadas. Plato de hornear; rocíe con el aceite restante.
Hornee, sin tapar, de 20 a 25 minutos o hasta que esté completamente caliente y el relleno esté ligeramente dorado.