Albóndigas suecas de la década de 1960

Name: Albóndigas suecas de la década de 1960
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 grande tallo de apio, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 3 (puede ser o desnatar) sal kosher; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema ligera; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de pan de carne (1 libra de carne de res molida magra, 1/2 libra de cerdo molido, 1/2 libra de ternera molida o cordero); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de albóndigas suecas de la década de 1960 podría satisfacer su antojo escandinavo en aproximadamente 45 minutos. Para $1.58 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 519 calorías, 30g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes sal kosher, aceite de oliva, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Albóndigas suecas (Albóndigas Ikea), Albóndigas Suecas, y Albóndigas Suecas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 F. En una sartén mediana, a fuego medio, caliente el aceite con la cebolla, el apio y el ajo, y cocine hasta que las verduras estén tiernas pero no doradas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Apio

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue 2 cucharaditas de sal, pimienta de jamaica y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Nuez Moscada

Sal

Retirar del fuego.

En un tazón grande, bate los huevos, luego mezcla la leche y el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la carne y las verduras cocidas y revuelva o trabaje con las manos para combinar. Forma bolas de 1 pulgada. Saltee a fuego medio-alto, en una cucharada de aceite de oliva, unas albóndigas a la vez, retirándolas cuando estén bien doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Albóndigas

Aceite De Oliva

Carne

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa.

Agregue la harina, 1 cucharadita de sal, el azúcar y unos trozos de pimienta negra. Cocine a fuego medio, raspando los pedacitos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en crema ligera y agua. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, al menos 1 minuto. Vuelve a colocar las albóndigas en la sartén y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Ligera