Albóndigas de Cordero Picantes y Lentejas

Name: Albóndigas de Cordero Picantes y Lentejas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, sarpullidos sin cáscara y cortados en cubitos; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos enlatados; 1 pizca cardamomo; 1 zanahoria, finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 (puede ser o desnatar) 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 4 clavo ajo, triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida fresca; 750 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero magro molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas; 3 (invierno) menta, finamente picada; 3 (invierno) menta, finamente picada para decorar; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) aceite de oliva extra; 1 cebolla finamente picada; 1 pizca latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (invierno) perejil, finamente picado; 5 ramitas caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado (tubo grande); 1 pizca 2 tazas de dientes de ajo; 1 ramita 2 tazas de dientes de ajo; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 3 clavo ajo, pelado, entero a la izquierda

Albóndigas de cordero picantes y lentejas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1252 calorías, 68g de proteína, y 78g de grasa cada. Para $5.46 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra perejil, comino, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Cordero Picante y Lentejas con Hierbas, Albóndigas de cordero en un Curry Picante, y Albóndigas Picantes de Cordero y Tocino.

Instrucciones

En un tazón, combine el cordero, el tocino, el agua, el ajo, la menta, el perejil, las especias y el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Perejil

Ajo

Especia

Tocino

Agua

Cordero

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien.(Esto también se puede hacer en un procesador de alimentos, pero no procese la mezcla a un puré, solo procese en ráfagas cortas para combinar).Divida la mezcla en unas 25-30 albóndigas pequeñas, aplánelas un poco para formar un disco.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque en la bandeja y refrigere hasta que esté listo para use.To prepare las lentejas, caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo y saltee durante 5 minutos hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Lentejas

Zanahoria

Clavo

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las lentejas y revuelva para cubrir con el aceite, aproximadamente 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Aceite De Cocina

Agregue 1 taza de tomates, caldo de pollo, condimento y ramo de garni.Llevar a ebullición y bajar a fuego lento.Tapar y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas.Deseche el ramo de garni.

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

Caldo De Pollo

Condimento

Tomate

Lentejas

Calentar aceite de oliva extra en una sartén y saltear las albóndigas en lotes en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y añadir a las lentejas.Continúe cocinando a fuego lento las albóndigas y lentejas durante 15 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Lentejas

Agregue la taza restante de tomates y cocine otros 10 minutos.Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tomate

Servir en platos de sopa grandes y decorar con la menta.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Sopa