Albóndigas al Estilo Mexicano

Name: Albóndigas al Estilo Mexicano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 2 kilogramos tomates cortados en cubitos con jugo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 3 chile chipotle en salsa de adobo; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado, para decorar (opcional); 2 clavo ajo picado; 4 clavo ajo picado; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cerdo molida; 2 pequeño cebollas picadas; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Las albóndigas al estilo mexicano podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 40. Una porción contiene 242 calorías, 14g de proteína, y 16g de grasa. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de caldo de pollo, sal, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Espaguetis y Albóndigas al Estilo Mexicano, Albóndigas Mexicanas, y Albóndigas Mexicanas.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la carne molida de res y cerdo, los huevos, las migas de pan, 1 cucharadita de sal, pimienta, 2 dientes de ajo picado y agua con las manos. Forme albóndigas de 1 pulgada y déjelas a un lado en un trozo de papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Migas De Pan

Carne Molida De Res

Albóndigas

Clavo

Pimienta

Agua

Huevo

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta los tomates cortados en cubitos en el recipiente de una licuadora junto con los chiles chipotles. Mezcle hasta que quede suave y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Calentar el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, cocine y revuelva hasta que estén tiernas. Agregue el ajo y el comino restantes y cocine durante unos minutos para liberar los aromas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Comino

Cebolla

Vierta la mezcla de tomate y el caldo de pollo. Sazone con la cucharadita restante de sal y mezcle bien. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento mientras dora las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Albóndigas

Tomate

Sal

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Rocíe con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue albóndigas, pero no las apiñe. Fríalos en dos tandas si es necesario. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que se dore por fuera.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Retire de la sartén y colóquela en la olla de salsa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Deje que las albóndigas se cuezan a fuego lento en la salsa durante unos 30 minutos. Ya no les hará daño.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Para ocasiones especiales, sirve las albóndigas en un plato para rozar con la salsa y decora con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

1 Kg De Tortillas De Maíz

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 2kilogramos

tomates cortados en cubitos con jugo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 3

chile chipotle en salsa de adobo 2

corteza de pastel de migas (Keebler)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado, para decorar (opcional)2clavo

ajo picado 4clavo

ajo picado 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cerdo molida 2pequeño

cebollas picadas 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 4Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.