Albaricoques con Pan de Mantequilla de Trigo Tostado y Cerveza de Verano Sabayon

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Albaricoques con Pan de Mantequilla de Trigo Tostado y la Cerveza de verano Sabayon. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 653 calorías, 9g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tiene frijoles de vainilla, harina, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 35 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Guacamole de Almendras Tostadas con Albaricoques, Yogur con Quinua Tostada, Almendras y Albaricoques, y Coles de Bruselas Braseadas En Sartén Con Albaricoques + Almendras Tostadas.
Instrucciones
Para los albaricoques: Cortar por la mitad y deshuesar cada albaricoque, luego cortar las mitades en cuartos o sextas, dependiendo del tamaño de los albaricoques. En una cacerola grande, combine el agua, la miel y el azúcar. Dividir y raspar la vainilla y agregar a la sartén, junto con la sal. Lleve a ebullición para disolver el azúcar, luego agregue los albaricoques y cocine a fuego lento suavemente durante 8-10 minutos, hasta que la fruta esté muy fragante y cocida, pero no blanda ni descompuesta.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Guarde los albaricoques refrigerados en almíbar.
Para el pan corto: En el tazón de una batidora de pie o con una batidora eléctrica de mano, mezcle la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que estén ligeros y esponjosos.
Combine la harina, la sal y los granos de paradise, luego agregue la mezcla de harina de una sola vez a la mezcla de mantequilla y mezcle a baja velocidad a solo combinado, terminando a mano para eliminar cualquier parche harinoso o mantecoso. Golpee con palmaditas en un tronco de aproximadamente 2 pulgadas de grosor, envuelva firmemente en plástico y enfríe durante al menos 30 minutos.
Cuando esté listo para hornear, coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 149°. Corte la masa en discos de entre 1/4 y 1/2 pulgada de grosor y colóquelos en una bandeja para hornear forrada de pergamino o silicona, dejando al menos 1/2 pulgada entre cada galleta.
Hornee durante 30 minutos, luego aumente la temperatura a 350 ° F y hornee durante otros 8-10 minutos, hasta que se doren y huelan a tostado. Dejar enfriar completamente y almacenar en un recipiente hermético.
Combine las yemas, el azúcar y la cerveza en un tazón grande para mezclar, batiendo inmediatamente para evitar que el azúcar cree grumos secos de yema. Coloque el tazón sobre una olla grande de agua a fuego lento y bata constantemente durante 10-15 minutos, hasta que toda la mezcla esté espumosa y no quede líquido en el fondo.
Coloque en vasos para servir con albaricoques y galletas de mantequilla trituradas y sirva inmediatamente.