Aderezo de Pan de Maíz con Coles de Bruselas

Name: Aderezo de Pan de Maíz con Coles de Bruselas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. coles de bruselas, cortadas a la mitad longitudinalmente; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 1 zanahoria, finamente picada; 3 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, finamente cortadas en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, caldo de pavo o caldo enlatado bajo en sodio; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla molida a piedra; 12 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón cortado en rodajas finas, finamente picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salvia picada; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 2 pegar mantequilla sin sal, derretida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, y más para engrasar las sartenes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El aderezo de Pan de maíz con coles de Bruselas podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 628 calorías, 17g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de zanahoria, sal y pimienta kosher, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Hachís de Pan de Maíz Tostado con Coles de Bruselas, Coles de Bruselas Dulces con Aderezo Balsámico, y Aderezo con Coles de Bruselas y Calabaza.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta el aceite vegetal en una bandeja para hornear con borde de 11 por 17 pulgadas y caliente en el horno. En un tazón grande, bate la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. En otro tazón, bate el suero de leche con los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Aceite Vegetal

Suero De Mantequilla

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Horno

Vierta la mezcla de suero de leche en los ingredientes secos, agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Retire la bandeja para hornear del horno y revuelva para cubrir con el aceite vegetal. Raspe la masa en la bandeja para hornear y hornee durante 25 minutos, hasta que el pan de maíz esté elástico.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pasar a una rejilla y dejar enfriar. Baje la temperatura del horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasa generosamente dos sartenes de metal de 9 por 13 pulgadas. En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el apio, la zanahoria y la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue el jamón y la salvia y cocine hasta que el jamón comience a crujir, aproximadamente 8 minutos. Agregue 1/2 taza de vino blanco; deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Vino Blanco

Salvia

Desmenuzar el pan de maíz en un tazón en trozos pequeños. En otro tazón, bate los huevos con el caldo, luego vierte sobre el pan de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de jamón, sazone con sal y pimienta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Extienda el aderezo en las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Limpie la sartén y derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva en ella.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las coles de bruselas y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a dorarse, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agregue la 1/2 taza de vino blanco restante y cocine durante 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino Blanco

Mete las coles de bruselas en el aderezo. Tapar y hornear durante 20 minutos. Destapa y hornea durante 10 minutos más, hasta que esté crujiente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/3 taza de melaza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

coles de bruselas, cortadas a la mitad longitudinalmente 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 1

zanahoria, finamente picada 3(mequite, nogal o aliso)

costillas de apio, finamente cortadas en cubitos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo, caldo de pavo o caldo enlatado bajo en sodio 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla molida a piedra 12camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jamón cortado en rodajas finas, finamente picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

salvia picada 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas 2pegar

mantequilla sin sal, derretida 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, y más para engrasar las sartenes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Brundlmayer Steinmassl Riesling. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 39 dólares.