Achicoria y Manzanas en Vinagreta de Piñones

Name: Achicoria y Manzanas en Vinagreta de Piñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana dura; 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible virutas de parmesano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón; 1 cabeza achicoria, cortada a la mitad, sin corazón y cortada en 1/4 de pulgada. tira; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal; 1 chalota picada; 2 Manzanas Pinova, Gala, Honeycrisp u otras manzanas crujientes, cortadas en cuartos, sin corazón y en rodajas finas

Achicoria y Manzanas en Vinagreta de piñones podrían ser la guarnición que está buscando. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 234 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sidra de manzana, chalota, achicoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, Risotto Con Achicoria, Sultanas Y Piñones, y Ensalada De Rúcula Con Higos, Piñones Y Achicoria.

Instrucciones

Poner la sidra y la miel en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Cocine hasta que se reduzca a un jarabe (aproximadamente 1 cucharada.), de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la chalota, el vinagre y 1/2 cucharadita. sal en un tazón mediano y deja reposar de 5 a 10 minutos. Mientras tanto, ponga 1/4 taza de piñones en un mortero y use un mortero para trabajar en una pasta áspera. Reservar. Mezcle el jarabe de sidra en la mezcla de chalota y vinagre, luego agregue el aceite de oliva. Agregue la pasta de piñones para crear un aderezo cremoso y agregue sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Piñones

Chalotes

Vinagre

Jarabe

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Batir

Tazón

Poner la achicoria en un bol grande.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con la mitad del aderezo y mezcle bien. Agregue las manzanas, agregando más aderezo si es necesario para cubrir la ensalada. Divida la ensalada entre 6 platos. Cubra cada ensalada con prosciutto, parmesano, 1/4 taza restante de piñones y pimienta, divida uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Jamón