Achicoria Salteada

Name: Achicoria Salteada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 clavo grande ajo, finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 8 ramitas orégano fresco; 2 cabeza achicoria; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Achicoria salteada. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 18g de grasa y un total de 200 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.34 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de achicoria, orégano, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizza con Achicoria Salteada, Achicoria Salteada con Miel y Vinagre Balsámico, y Bruschetta de Achicoria Salteada y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Corte cada cabeza de achicoria por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad en 4 gajos. (Deje los núcleos intactos; ayudarán a mantener las cuñas juntas.) Reservar. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el ajo, la sal, la pimienta, las anchoas (si se usan) y 3 cucharadas de aceite; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Achicoria

Vinagre

Ajo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Calentar el aceite restante en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la achicoria en una sola capa y cocine durante 3 minutos. Voltee la achicoria, agregue la vinagreta y el orégano, y cocine hasta que la achicoria esté tierna y ligeramente dorada, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta