Achicoria dorada en envolturas de jamón

Name: Achicoria dorada en envolturas de jamón
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cabeza achicoria, no demasiado grande; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida jamón serrano; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 75 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras, o vino blanco si tienes un poco abierto; 2 ramitas de tomillo; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida alrededor de 50 g 2 oz de buen queso derretido (cheddar o gruyère es excelente); 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema batida, opcional; 1 Para cada uno. patatas salteadas y ensalada verde, para servir

Achicoria dorada en envolturas de jamón lleva aproximadamente 1 hora de principio a fin. Una porción contiene 1161 calorías, 60g de proteína, y 85g de grasa. Para $10.91 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. Si tienes mostaza dijon, queso derretido oz, papas salteadas y ensalada, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 90%. Ensalada De Achicoria Con Jamón Crujiente Y Mantequilla De Chalota Tibia Vi, Tortitas Doradas con Queso de Oveja y Jamón, y Tortillas de Gruyere Dorado y Jamón Cocido a la Parrilla son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200C / gas 6 / ventilador 180C.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta una cruz desde la base hasta la mitad de la punta de cada cabeza de achicoria. Coloque la mantequilla en las hendiduras, luego coloque las rebanadas de jamón o jamón en parejas en la superficie de trabajo, superponiéndolas ligeramente. Pintar el jamón con la mostaza y colocar la achicoria encima.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Escarola

Mostaza

Mantequilla

Basar

CAM

Enrolle cada cabeza de achicoria lejos de usted, envolviéndola cómodamente en el jamón.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Rollo

CAM

Coloque la achicoria envuelta en un plato o sartén pequeño a prueba de horno, vierta sobre el caldo o el vino y cubra con las ramitas de tomillo. Cubra el plato con una carpa suelta de papel de aluminio y hornee durante 30-40 minutos hasta que la achicoria se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Escarola

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Destapa el plato, coloca las rodajas de queso sobre la achicoria y hornea, sin tapar, durante otros 6-8 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore. La achicoria ya está lista para servir. Para un toque extra, retire la achicoria, coloque la sartén a fuego medio y hierva los jugos con la crema durante 4-5 minutos hasta que estén ricos y almibarados.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Queso