Salteado De Curry Paleo De Coco
Paleo Coconut Curry Stir Fry es una receta paleolítica, cetogénica y sin gluten con 4 porciones. Este plato principal tiene 363 calorías, 28 g de proteína y 25 g de grasa por ración. Por $2.0 por porción, esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 35 minutos. 11 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes salsa de chile y ajo, floretes de brócoli, leche de coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es típica de la cocina india. Allrecipes te lo ofrece. Con una puntuación cucharacular del 67%, este plato es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como el salteado de tofu y curry de coco, el salteado paleo asiático y el salteado de pollo paleo.
Instrucciones
Mezcle la leche de coco, el jengibre, el jugo de lima, la salsa de pescado, la salsa de ostras, el ajo, la salsa de chile y ajo y el azúcar en un tazón pequeño.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Saltee el pollo en aceite caliente hasta que ya no esté rosado, de 8 a 10 minutos.
Retirar del wok y mantener caliente. Deje el aceite de aguacate restante en la sartén.
Agrega la cebolla y el curry en polvo al aceite caliente en una sartén; cocine 2 minutos. Agrega el brócoli; sofríe durante 3 minutos.
Agregue la mezcla de leche de coco y deje hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento la salsa y las verduras durante 3 minutos. Regrese el pollo a la sartén; tape y cocine hasta que el pollo se haya calentado completamente y las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Brillante
El indio combina muy bien con Riesling, Gruener Veltliner y Sparkling rosé. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen algo de dulzura para complementar el sabor picante y complejo de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar Engel Wines Riesling - Kosher. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 20 dólares por botella.
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Vinos Engel Riesling - Kosher
Un Riesling vivo y semiseco, con toques de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, complementados con delicados aromas florales y una acidez fresca. Disfrute de este vino bien frío.