Medallones de Ternera con Tocino y Colmenillas

Name: Medallones de Ternera con Tocino y Colmenillas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (aproximadamente cada uno) ternera mayor, cortada en 8 medallones; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Madeira; 16 colmenillas frescas, enjuagadas o secas, remojadas en agua hirviendo durante 30 minutos, escurridas y enjuagadas; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 4 camarones y venas Sal; 4 grande cebolletas (grandes), cortadas en longitudes de 1/2 pulgada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de champiñones o caldo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, fría; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Medallones de Ternera con Tocino y Colmenillas es un gluten plato principal. Para $8.48 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 917 calorías, 46g de proteína, y 76g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene colmenillas, sal, madeira y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Medallones de Cerdo Envueltos en Tocino, Medallones de Cerdo Envueltos En Tocino A La Parrilla, y Medallones de Ternera con Salsa de Coñac para recetas similares.

Instrucciones

Envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada medallón de carne de res y asegúrelo con palillos de dientes. Sazonar con sal y pimienta. En una sartén, calienta el aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Copos De Verduras

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los medallones y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se doren en el fondo, 2 minutos; gire y cocine por 1 minuto.

Agregue las colmenillas y las cebolletas y cocine a fuego moderado hasta que las cebolletas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Colmenillas

Transfiera la carne a un plato. Cocine las verduras durante 2 minutos más, agregue la Madeira y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Madeira

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue la carne y el caldo y cocine a fuego lento a fuego moderado, girando, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne registre 140, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir