Filetes de lomo estofados con champiñones y cebollas y salsa porter

Name: Filetes de lomo estofados con champiñones y cebollas y salsa porter
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 940 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o de res; 6 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 57 chile habanero (1/2 barra) mantequilla, cortada en cubos; 142 chile habanero creme fraiche o nata; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) melaza oscura; 125 chile habanero harina para todo uso; 10 chile habanero cebollino fresco picado; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas; 55 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 3 cp. vegetales (es decir, espinacas) salsa picante (recomendado: Tabasco); 288 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mushrooms, cleaned and sliced (your choice of type of mushrooms); 2 grande cebollas, cortadas en rodajas; 227 chile habanero porter (dark beer); 6 un poco de calabacín picado Sal; 1 kilogramos filetes de rabadilla

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los filetes de lomo braseados con champiñones y cebollas y salsa porter. Esta receta rinde para 6 porciones con 652 calorías , 57 g de proteína y 33 g de grasa cada una. Por $5.31 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te la ofrece Foodnetwork. Si tienes porter, aceite de semilla de uva, melaza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 40 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 72% , este plato es sólido. Pruebe los filetes de solomillo de ternera con champiñones salteados y vinagreta de vino tinto , el arroz salvaje con tocino, champiñones y cebollas verdes y los filetes frotados con pimentón y cilantro con salsa de naranja y cilantro para obtener recetas similares.

Instrucciones

Sazona los filetes por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

(el Tipo De Champiñones Que Usted Elija)

8 Onzas De Cerveza Negra (porter)

Calienta 1/8 de taza de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Pasa los filetes por harina y sacúdelos para eliminar el exceso. Dora los filetes por ambos lados, sácalos de la sartén y déjalos a un lado en una fuente multiuso.

Ingredientes que necesitarás

Porter (cerveza Oscura)

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Delgado-

Agregue el otro 1/8 de taza de aceite de canola a la misma sartén y saltee las cebollas y los champiñones hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

1 Taza De Chalotes Picados

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Delgado-

Añade el caldo de pollo o de res, la cerveza negra, la melaza, el tomillo, la salsa picante y las hojas de laurel a la mezcla de cebolla y champiñones. Reduce el fuego y devuelve los filetes a la sartén. Deja que hierva a fuego lento tapado durante al menos 2 horas. Los filetes de lomo son una carne dura y requerirán una cocción lenta (estofado). Es posible que desees transferir los ingredientes a una olla de cocción lenta para este proceso. Cuando los filetes estén tiernos, retíralos a una fuente en un lugar cálido. El líquido de la sartén debería haberse evaporado en gran medida, lo que intensifica el sabor. Si es necesario, aumenta el fuego para reducir y espesar hasta formar una salsa.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo