Ñoquis con Champiñones y Calabaza

Name: Ñoquis con Champiñones y Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 kilogramos calabaza bonetera (una con cuello largo); 4 camarones y venas Canola; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino picado; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 1 1 cucharada de orégano seco perejil italiano picado; 12 pequeño hojas de salvia; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalotes picados; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO setas shiitake, limpiar; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo picado; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cucharadas de mantequilla sin sal

Ñoquis con Champiñones y Calabaza podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 519 calorías, 5g de proteína, y 40g de grasa por porción. Para $4.72 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como guarnición bastante cara. Una mezcla de perejil, tomillo, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Ñoquis de Calabaza, Ñoquis de Calabaza, y Ñoquis de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Es más fácil cortar el cuello de la calabaza de manera uniforme que el bulbo, lo cual es importante para esta receta. Usamos el bulbo restante para la sopa.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Sopa

Corte y deseche el extremo del tallo de la calabaza, luego corte el cuello. Usa un cuchillo para pelar o un pelador de verduras afilado para cortar la cáscara lo suficientemente profunda como para alcanzar la pulpa naranja brillante de la calabaza. Recorta el cuello para enderezar los lados, luego córtalo longitudinalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Naranja

Squash

Equipo que necesitarás

Pelador

Cuchillo

Corta las rebanadas en dados de 1/2 pulgada. (Necesitas unas 3 tazas de calabaza cortada en cubitos. Si tienes menos de 3 tazas, pela el bulbo de la calabaza, córtalo por la mitad y raspa las semillas. Recorta y corta tanto de la bombilla como necesites en dados de 1/2 pulgada. Reserve la calabaza restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Cubre una bandeja para hornear con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Caliente una película delgada de aceite de canola a fuego medio en una sartén lo suficientemente grande como para sostener la calabaza en una sola capa (o cocine la calabaza en dos lotes). Cuando el aceite esté caliente, agrega la mantequilla y dora ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Mantequilla

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la calabaza, la sal y la pimienta al gusto y las hojas de salvia. Cocine, revolviendo las piezas para que se doren por todos lados, durante 4 a 6 minutos, o hasta que estén tiernas. Reducir el calor necesario para cocinar la calabaza y ligeramente marrón, sin quemar; la mejor manera de ver si la calabaza esté completamente cocido es comer un trozo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salvia

Squash

Escurre la calabaza en un extremo de la bandeja para hornear forrada con papel toalla y reserva las hojas de salvia para decorar. Limpie la sartén con una toalla de papel y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Sartén

Corta los tallos duros y corta las tapas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Caliente una película delgada de aceite de canola en la misma sartén a fuego alto. Cuando el aceite comience a humear, agregue los champiñones y la sal y saltee durante aproximadamente un minuto. Los champiñones absorberán el aceite y no deben llorar ningún líquido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Seta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla, las chalotas, el tomillo y la pimienta, luego mezcle y saltee hasta que los champiñones estén bien cocidos, de 3 a 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Mantequilla

Pimienta

Tomillo

Escurrir los champiñones en la bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Los ñoquis deben cocinarse en dos sartenes: Limpie la sartén de champiñones con toallas de papel y agregue una capa ligera de aceite de oliva a ella y a una segunda sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

ñoquis

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Sartén

Calentar el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 1 cucharada de mantequilla a cada sartén. Cuando la mantequilla esté dorada, divida los ñoquis entre las dos sartén y sazone al gusto con sal y pimienta. Una vez que los ñoquis hayan comenzado a dorarse, agite y gire las sartén, sacudiendo los ñoquis para que se doren y estén crujientes por todos lados, aproximadamente 2 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

ñoquis

Mantequilla

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la calabaza, los champiñones y el cebollino y caliente hasta el final. Vierta los ñoquis y las verduras en platos para servir y vuelva a poner una sartén a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

ñoquis

Cebolleta

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y cocine hasta que esté un marrón intenso, luego agregue rápidamente el perejil para crujir durante unos segundos. De pie hacia atrás, la mantequilla se salpicará, agregue un poco de mitad de limón. Vierta la mantequilla marrón y las hierbas sobre los ñoquis y alrededor de los platos.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Perejil