Zapatero de Verduras de Raíz con Cobertura de Galleta de Cebollino

Name: Zapatero de Verduras de Raíz con Cobertura de Galleta de Cebollino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, pelada, cortada en trozos de 1/2; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones porcini secos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones shiitake frescos, sin tallo, con tapas cortadas en cubitos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nabo, pelado, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de piñones tostados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas de piel blanca, peladas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 3 2/3 tazas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 6 camarones y venas Los cerdos secos están disponibles en los mercados italianos y en muchos supermercados

La receta de Zapatero de Verduras de Raíz con cobertura de Galleta de Cebollino está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un destacado vegetariano opción para los amantes de la comida sureña. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 35g de grasa y un total de 613 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano harina para todo uso, crema batida, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Verduras de Raíz y Champiñones con cobertura de Galletas de Romero, Pastel de Verduras de Raíz y Champiñones con cobertura de Galletas de Romero, y Pastel de Arándanos con Cobertura de Galletas para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y saltee hasta que se dore profundamente, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los siguientes 7 ingredientes y revuelva 1 minuto.

Agregue el caldo y 1 taza de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén casi tiernas, aproximadamente 10 minutos. Agregue la crema, los champiñones shiitake, los guisantes y las cebolletas. Sazone al gusto con sal. Llevar la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Vegetal

Cebolleta

Caldo

Crema

Agua

Guisante

Sal

Mezcle la 1 cucharada restante de mantequilla y harina en un tazón pequeño para mezclar. Revuelva en la mezcla de verduras; cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Divida la mezcla de verduras entre seis platos de soufl o para hornear de 2 tazas; reserve. (Se puede preparar con 1 1/2 horas de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente.)

Precalienta el horno a 218°. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Agrega el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Cebolleta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Agregue la mantequilla; frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla vuelva a formar una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Agregue los huevos y la leche y revuelva hasta que se forme una masa suave y húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Huevo

Leche

Voltee la masa sobre una superficie generosamente enharinada. Amasar suavemente solo para combinar. Divida la masa en 6 piezas iguales; extienda cada pieza a una vuelta de 31/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque 1 ronda de masa encima del relleno de verduras en cada plato (se verá algo de relleno alrededor de los bordes).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pasta

Coloque los platos en una bandeja para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que la cobertura esté dorada y la mezcla de verduras se caliente completamente, aproximadamente 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 5 minutos.

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/3 taza de melaza 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 1cucharada. vinagre de vino tinto

zanahoria, pelada, cortada en trozos de 1/2"141 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de champiñones porcini secos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino fresco picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones shiitake frescos, sin tallo, con tapas cortadas en cubitos 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nabo, pelado, cortado en trozos de 1/2 pulgada 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos de 1/2 pulgada 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de piñones tostados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas de piel blanca, peladas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 3 2/3 tazas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema 6camarones y venas

Los cerdos secos están disponibles en los mercados italianos y en muchos supermercados

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.