Zapatero de Melocotón Snickerdoodle

Name: Zapatero de Melocotón Snickerdoodle
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Borbón; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 (Keebler); 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 8 melocotones maduros; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en bruto (turbinado); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla, para servir

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el pastel de durazno Snickerdoodle. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 33g de grasa y un total de 908 calorías. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Esta receta es del agrado de 182 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano harina para todo uso, huevo, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Zapatero de Snickerdoodle, Zapatero de Calabaza Snickerdoodle, y Zapatero de Manzana Snickerdoodle para recetas similares.

Instrucciones

Para la masa de galletas: En una batidora de pie o con una batidora eléctrica de mano, mezcle la mantequilla y los azúcares. Agregue el huevo y la vainilla, luego combine el resto de los ingredientes antes de batir la masa a baja velocidad, terminando a mano para evitar trabajar demasiado la masa. Envuelva en plástico y refrigere durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

Vainilla

Mantequilla

Crema

Pasta

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Mezclador De Pie

Para los melocotones: Pelar los melocotones y cortarlos en cuartos, luego cortar cada cuarto en dos o tres rebanadas según el tamaño. Mezcle para cubrir bien con azúcar morena, jengibre y bourbon. Reservar y dejar macerar durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Borbón

Melocotón

Jengibre

Hornear: Coloque una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 ° F. Divida uniformemente los melocotones entre cuatro moldes, agregando líquido macerador por igual a cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Horno

Ramequina

Enrolla cuatro trozos iguales de masa para galletas en bolas ligeramente más grandes que las de una pelota de golf.

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

Rollo

Enrolle para cubrir bien con la mezcla de canela y azúcar, aplánelos ligeramente y colóquelos en el centro de un zapatero.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Azucarera

Rollo

Hornee durante 20-30 minutos, hasta que la galleta esté completamente horneada, pero aún muy suave, y los melocotones liberen jugo que burbujee alrededor de los bordes. Dejar enfriar un poco antes de servir, cubierto con helado

Ingredientes que necesitarás

Helado

Melocotón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Jugo

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Borbón 0(puede ser o desnatar)

crema de tártaro 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(El Reino Unido utiliza grosellas)1

(Keebler)2(puede ser o desnatar)

canela molida 11 libra de calabacín,

jengibre molido 8

melocotones maduros 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar en bruto (turbinado)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Helado de vainilla, para servir

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.