Wraps de Cerdo Griegos
Las envolturas de cerdo griegas podrían ser solo el Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.82 por porción. Este plato principal tiene 433 calorías, 32g de proteína, y 16g de grasa por porción. Si tienes mostaza, hierba de eneldo, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Envolturas de Jamón Griego, Wraps de Cordero Griego, y Wraps Griegos a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine el jugo de limón, el aceite, la mostaza, 1-1/4 cucharaditas de ajo y orégano; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere por 2 horas.
En un tazón pequeño, combine el pepino, el yogur, la sal, el eneldo y el ajo restante; cubra y refrigere hasta servir.
Escurre y desecha la marinada. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla. Prepare la parrilla para el calor indirecto con una sartén de goteo.
Asa el lomo, sin tapar, a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado.
Coloque la carne sobre la bandeja de goteo y ase a la parrilla, tapada, a fuego indirecto medio-alto durante 10-15 minutos más o hasta que el termómetro para carne marque 160°.
Mientras tanto, envuelva las tortillas en papel de aluminio; colóquelas en la parrilla durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que se calienten. Corta el lomo en tiras y colócalo sobre las tortillas. Cubra cada una con 3 cucharadas de salsa de yogur y 1 cucharada de cebolleta.