Wienerschnitzel
Wienerschnitzel requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 569 calorías, 45g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4.73 por porción. Esta receta gusta a 646 foodies y cocineros. Una mezcla de queso parmesano, limón, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como plato principal. Con una cuchara puntuación de 80%, este plato es espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Wienerschnitzel húngaro, y Wienerschnitzel húngaro.
Instrucciones
Coloque cada chuleta de ternera entre dos piezas de envoltura de plástico y golpee con el lado plano de un mazo de carne hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Sumergir en harina para cubrir.
En un tazón mediano, mezcle el queso parmesano, los huevos, el perejil, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la leche.
Coloque las migas de pan en un plato. Sumerge cada chuleta en la mezcla de huevo, luego presiona las migas de pan para cubrirlas.
Coloque las chuletas recubiertas en un plato y refrigere durante 1 hora o toda la noche.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocina las chuletas empanadas hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente 3 minutos por lado.
Retire a una fuente para servir y vierta los jugos de la sartén sobre ellos.
Decorar con rodajas de limón.