Vino Tinto y Salsa de Chalota

Name: Vino Tinto y Salsa de Chalota
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jerez seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco finamente picado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gachas de pavo o caldo

El vino tinto y la salsa de chalota podrían ser la salsa que está buscando. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 21g de grasa y un total de 387 calorías. Esta receta sirve 3. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tomillo, vino, jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Chalota y Pavo Asado con Salvia con Salsa de Chalota, Tostada Tibia de Espárragos y Tocino con Vinagreta de Pimiento Rojo y Chalota, y Salsa de Chalota y Shiitake para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla a fuego medio alto en una cacerola mediana. Cuando la espuma desaparezca, agregue las chalotas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue gradualmente las gotas de pavo o el caldo y el vino en un chorro constante, batiendo constantemente. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que se reduzca a 3 tazas, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero