Pechugas de Pavo Rellenas de Arándano

Name: Pechugas de Pavo Rellenas de Arándano
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 6 hojas de lechuga; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) paquete de mezcla de relleno de pan sazonado con hierbas; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) paquetes de arándanos secos, endulzados; 2 pechugas de pavo deshuesadas sin piel

Las pechugas de pavo rellenas de arándano podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 18g de grasa y un total de 558 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 10 y cuesta $3.4 por porción. Esta receta es típica de la cocina sureña. Mucha gente hizo esta receta, y 461 diría que fue en el lugar. Una mezcla de pacanas, aceite de oliva, una mezcla de relleno de pan sazonado con hierbas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo Rellenas con Quinua de Arándano, Boudin Blanc-Pechugas de Pavo Rellenas con Castañas, y Pechugas de Pavo Rellenas con Calabaza e Higos.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare la mezcla de relleno de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Con un cuchillo afilado, los pechos de mariposa se abren para que queden planos.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque cada pecho entre dos hojas de papel encerado y aplánelo con un mazo.

Extienda el relleno preparado a 1/4 de pulgada del borde de cada seno.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Extender

Espolvoree cada uno con nueces picadas y arándanos secos, reservando algunos de los arándanos para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Trozos De Pacana

Arándanos

Enrolle firmemente en un estilo jellyroll, comenzando con el extremo largo. Mete los extremos y ata las secciones con una cuerda, alrededor de 4 secciones alrededor del centro y una a lo largo del rollo para asegurar los extremos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Doren cuidadosamente los rollos por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno, sin tapar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Hornee en un horno precalentado de 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que la temperatura interna esté a 170 grados F (78 grados C) cuando se toma con un termómetro para carne. No dejes que se sequen demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje que los rollos se fijen durante 15 minutos antes de quitar la cuerda y córtelos en círculos de 1/2 a 3/4 de pulgada. Deja un rollo entero y corta el otro para presentarlo. El relleno se convertirá en carne en espiral. Presente en su plato más bonito sobre una cama de lechuga rizada y adórnela rociándola con las mitades de nueces pecanas restantes de 1/2 taza y los arándanos secos reservados.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Lechugas De Hoja Rizada

Mitades De Pacanas

Relleno

Rollo

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hojas de lechuga 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas 340(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

paquete de mezcla de relleno de pan sazonado con hierbas 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

paquetes de arándanos secos, endulzados 2

pechugas de pavo deshuesadas sin piel

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.