Vindaloo de Cerdo

Name: Vindaloo de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6; 1 (puede ser o desnatar); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas; 3 (invierno); 0; 1 (puede ser o desnatar); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo); 10; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo); 4; 2 (invierno); 2 (puede ser o desnatar); 3 (invierno); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas); 3; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo); 3

El Vindaloo de cerdo es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 28g de grasa y un total de 529 calorías. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra colilla de cerdo, aceite de maní, semillas de comino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los anacardos, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con Arándanos y Anacardos como postre. Esta receta es típica de la cocina india. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Vindaloo de Cerdo (Estofado de Cerdo Goanés Picante), Vindaloo de Cerdo, y Vindaloo de Cerdo.

Instrucciones

Frote la carne de cerdo por todas partes con 1 cucharadita. sal. En un molinillo de especias, muela los granos de pimienta, el comino, los clavos de olor, la canela, la mitad de los chiles rojos secos y el pimentón. Convertir en un tazón y mezclar con 2 cucharadas. vinagre, tamarindo, jengibre, ajo y 1 cucharada. aceite. Frote todo el cerdo y enfríe toda la noche, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo Seco

Granos De Pimienta

Canela

Tamarindos

Pimentón

Vinagre

Clavo

Ajo

Jengibre

Comino

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta 1 cucharada. aceite en un horno holandés grande a fuego medio. Freír las cebollas hasta que estén doradas, 10 minutos. Sacar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite restante y la carne de cerdo y fríala, revolviendo a menudo, hasta que se dore ligeramente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Devuelva las cebollas a la olla junto con el azúcar morena, los tomates, las vainas de cardamomo, los chiles enteros restantes (rómpalos primero para partirlos), 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharada. vinagre y 1 taza de agua. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento, cubierto, 1 1/2 horas, o hasta que la carne esté muy tierna. (Si el guiso está muy líquido después de 1 hora, continúe cociendo a fuego lento con la tapa abierta. Sazone al gusto con sal, vinagre y pimienta de cayena si lo usa. Cubra con anacardos y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

Azúcar Morena

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Anacardo

Pimienta De Cayena Molida

Vinagre

Pimienta De Chile

Cebolla

Agua

Carne

Sal

Guiso

Equipo que necesitarás

Olla

* Compre tamarindo de fruta entera, comprimido en un bloque, en tiendas de comestibles bien surtidas y mercados indios. Para usarlo, remoje un bulto en el doble de agua caliente hasta que esté suave, luego empuje a través de un colador de malla fina.

Ingredientes que necesitarás

Tamarindos

Fruta