Vindaloo de Cerdo

Name: Vindaloo de Cerdo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 kilogramos trasero de boston deshuesado, recortado y cortado en cubos de 15 pulgadas (u otro asado de cerdo al hombro); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza marrón; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 3 (invierno) hojas de cilantro picadas; 3 (invierno) harina; 8 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas en trozos gruesos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

La receta Vindaloo de cerdo es preparada en aproximadamente 2 horas y 30 minutos y es definitivamente un tremendo sin lácteos opción para los amantes de la comida india. Para $2.13 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 452 calorías, 47g de proteína, y 22g de grasa. Ve a la tienda y compra comino molido, clavo molido, semillas de mostaza marrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 10 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Vindaloo de Cerdo (Estofado de Cerdo Goanés Picante), Vindaloo de Cerdo, y Vindaloo de Cerdo.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1kilogramos

trasero de boston deshuesado, recortado y cortado en cubos de 15 pulgadas (u otro asado de cerdo al hombro)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de mostaza marrón 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 3(invierno)

hojas de cilantro picadas 3(invierno)

harina 8

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 0(puede ser o desnatar)

clavo molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas en trozos gruesos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Hofer Gruner Veltliner (1 litro). Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.