Vindaloo (Carne de Cerdo Picante y Agria al estilo Goan)

Name: Vindaloo (Carne de Cerdo Picante y Agria al estilo Goan)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de mostaza negra; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, hombro; 1 1 libra de calabacín, semillas de cardamomo; 2 vainas de chile secas; 1 rama de canela (3 pulgadas de largo); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de cilantro molidas; 1 1 libra de calabacín, semillas de alholva; 8 dientes de ajo pelados; 1 cubo de jengibre, 1 pulgada en cubos, picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas cortadas en aros; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo, cortada en cubos de 1 pulgada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de comino enteras

Vindaloo (Carne de Cerdo Picante y Agria al estilo Goan)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Vindaloo (Cerdo Picante y Agrio al estilo Goan). Una porción contiene 547 calorías, 27g de proteína, y 45g de grasa. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra cápsulas de chile, cebollas, cúrcuma y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el cardamomo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Leche de Cardamomo como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Vindaloo de Pato de Goa en Salsa de Cayena Picante y Agria, Vindaloo de Cerdo Picante de Goan con Anacardos, y vindaloo de setas, cómo hacer vindaloo de setas de goo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de mostaza negra 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 11 libra de calabacín,

hombro 11 libra de calabacín,

semillas de cardamomo 2

vainas de chile secas 1

rama de canela (3 pulgadas de largo)12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de cilantro molidas 11 libra de calabacín,

semillas de alholva 8

dientes de ajo pelados 1

cubo de jengibre, 1 pulgada en cubos, picado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas cortadas en aros 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo, cortada en cubos de 1 pulgada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino blanco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de comino enteras

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Podrías probar Jules Taylor Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.