Vieiras y Sopa de Champiñones

Name: Vieiras y Sopa de Champiñones
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras de bahía, enjuagadas y secas con palmaditas; 4 (invierno) mantequilla, para uso dividido; 1 costilla apio, finamente picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema condensada de sopa de patata (recomendado: Campbell); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones en rodajas; 1 1 libra de calabacín, (si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco, preferiblemente Chardonnay

Necesita un sopa de pescado? La vieira y la sopa de champiñones podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 13g de grasa y un total de 265 calorías.. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de crema condensada de sopa de patata, mantequilla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 22 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Sopa de Vieira, Sopa de Vieira, y Sopa de Pescado y Vieira para recetas similares.

Instrucciones

En una olla mediana, a fuego medio-alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Escurre las vieiras en harina. Sacude el exceso y saltea en mantequilla durante 3 minutos, o hasta que esté opaca y empiece a dar color. Utilice una cuchara ranurada para retirar las vieiras de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agitar

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear los champiñones y el apio durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Apio

Agregue el vino, la sopa de papas, el jugo de almejas y el condimento de mariscos. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Agregue las vieiras con el jugo acumulado y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Mariscos

Sopa De Patatas

Jugo De Almejas

Vieira

Jugo

Vino

Equipo

Cuchara Ranurada

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras de bahía, enjuagadas y secas con palmaditas 4(invierno)

mantequilla, para uso dividido 1costilla

apio, finamente picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema condensada de sopa de patata (recomendado: Campbell)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones en rodajas 11 libra de calabacín,

(si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco, preferiblemente Chardonnay

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.