Vieiras y Fettuccine Cremoso de guisantes podrían ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 488 calorías, 23g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 3 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de vieiras marinas, leche, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es increíble. Tratar Vieiras Marinas y Fettuccine, Vieiras de Mar con Fettuccine de Tomate, y Vieiras de Albahaca con Fettuccine de Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
1
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada; cocine los fettuccini a hervir hasta que estén bien cocidos pero ligeramente firmes, aproximadamente 6 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Fettuccine
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
2
Sazone las vieiras con sal.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
Sal
3
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y cocine las vieiras hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Vieira
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Transfiera las vieiras a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
5
Vierte el jugo de almejas en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Almejas
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Mezcle la leche baja en grasa, la harina, la pimienta blanca y 1/8 de cucharadita de sal hasta que la mezcla esté suave; mezcle con el jugo de almejas. Reduzca el fuego a bajo y lleve la salsa a fuego lento, batiendo constantemente. Cocine hasta que espese, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Por Ciento De Leche
Pimienta Blanca
Jugo De Almejas
Harina Para Todo Uso
Salsa
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
7
Devuelva las vieiras y los jugos acumulados a la sartén y agregue los guisantes hasta que se combinen completamente. Volver a hervir a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
Guisante
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Mezcle suavemente el fettuccine cocido, 1/2 taza de queso romano, cebollino, ralladura de limón y jugo de limón en las vieiras y la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Fettuccine Cocido
Queso Romano
Jugo De Limón
Ralladura De Limón
Vieira
Cebolleta
Salsa
9
Espolvoree con el 1/4 de taza de queso romano restante para servir.
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.