Vieiras Marinadas con Cítricos de Soja

Vieiras Marinadas con Cítricos de Soja
Las Vieiras Marinadas con Cítricos de Soja requieren aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 77 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.68 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene aceite de sésamo asiático, salsa de soja, acompañamiento: ensalada de soba y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Vieiras Marinadas con Cítricos de Soja, Vieiras Marinadas con Cítricos y Pimiento Rojo Asado, y Vieiras de Cítricos.

Instrucciones

1
Mezcle la salsa de soja, los jugos de limón y lima, el azúcar, el jengibre y el aceite de sésamo en un tazón ancho, poco profundo y no reactivo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Salsa De SojaSalsa De Soja
JengibreJengibre
LimónLimón
AzucareraAzucarera
CalCal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Agregue las vieiras y marínelas, tapadas, a temperatura ambiente, 5 minutos por cada lado (no las marine más, o las vieiras se volverán blandas una vez cocidas).
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
3
Transfiera las vieiras a un plato y reserve el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
VieiraVieira
4
Caliente 1/2 cucharadita de aceite vegetal en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego saltee las vieiras, de 6 a 8 a la vez, hasta que estén doradas y recién cocidas, de 2 a 3 minutos en cada uno de los 2 lados planos, transfiéralas a un plato según se cocinen. Limpie la sartén y agregue 1/2 cucharadita de aceite entre lotes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Limpie la sartén de nuevo, luego agregue la marinada y hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Rocíe las vieiras con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
SalsaSalsa
7
Cada porción contiene aproximadamente 198 calorías y 5 gramos de grasa.
8
Gourmet

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Chardonnay Reserva Santa Ema
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud6
Revista