Vieiras Glaseadas Con Caramelo

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las vieiras glaseadas con caramelo. Esta receta rinde 4 porciones con 545 calorías , 15 g de proteína y 35 g de grasa cada una. Por $2.32 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de almendras, mantequilla, jarabe de maíz y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana y sin gluten . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 37% , este plato no es tan destacado. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Vieiras glaseadas con soja y balsámico , Vieiras glaseadas con soja y jengibre con verduras salteadas y Cook the Book: Vieiras carbonizadas con sal marina ahumada .
Instrucciones
En una cacerola pequeña a fuego lento, combine 3 cucharadas de azúcar, agua y jarabe de maíz.
Mezcle y cocine a fuego lento para espesar. Reservar.
Agrega el aceite y la mantequilla a una sartén a fuego medio. Salpimentar las vieiras y añadirlas a la sartén. Cubra las vieiras con 1/2 taza de azúcar. Deje que las vieiras se doren y se caramelicen por ambos lados. Condimentar con sal y pimienta. Vierta un poco del glaseado sobre cada vieira y sirva caliente.
Agregue aceite de oliva a la sartén y derrita 1 cucharada de mantequilla.
Coloque las cebollas y el azúcar en la sartén. Revuelva y deje caramelizar hasta que esté dorado.
Agregue las judías verdes, el resto de la mantequilla y las almendras rebanadas.
Mezcle los ingredientes. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
![MacMurray Ranch Pinot Noir del río ruso]()
MacMurray Ranch Pinot Noir del río ruso
Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y mora que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble provenientes del envejecimiento en barrica.