Vieiras de Mar Chamuscadas con Salsa de Satsuma, Perejil y Chalota

Name: Vieiras de Mar Chamuscadas con Salsa de Satsuma, Perejil y Chalota
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (invierno) perejil fresco picado; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) zumo de naranja satsuma fresco; 2 (puede ser o desnatar) corteza de naranja satsuma rallada; 2 naranjas satsuma, peladas y seccionadas; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 539 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 vieiras grandes (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados (unos 2 chalotes pequeños); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berros recortados (aproximadamente 1 manojo); 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino blanco

Vieiras de mar chamuscadas con Satsuma, Perejil y Salsa de Chalota se lleva 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.03 por porción. Una porción contiene 74 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta de Mis recetas requiere naranjas satsuman, perejil, vinagre de vino y jugo de naranja satsuman. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Vieiras Chamuscadas con Perejil y Pesto de Cebolleta, Vieiras Chamuscadas Con Salsa de Limón y Perejil, y Vieiras Chamuscadas con Mantequilla de Ajo y Perejil.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir las secciones de satsuma naranja.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Dejar reposar 30 minutos.

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que estén doradas. Voltea las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta; cocine durante 2 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Coloque 1/3 taza de berros en cada uno de los 4 platos. Coloque 3 vieiras en cada porción; cubra cada porción con 2 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Vieira

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Decorar con gajos de naranja, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Equipo

Tazón

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 2(invierno)

perejil fresco picado 4(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

zumo de naranja satsuma fresco 2(puede ser o desnatar)

corteza de naranja satsuma rallada 2

naranjas satsuma, peladas y seccionadas 0(puede ser o desnatar)

sal, dividida 539Nueces del tipo que quieras (picadas)

12 vieiras grandes (aproximadamente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados (unos 2 chalotes pequeños)3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

berros recortados (aproximadamente 1 manojo)2(puede ser o desnatar)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.