Vieiras De Comino Sobre Arroz Fiesta
Esta receta sirve 4 porciones con 132 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Si tiene pimienta, chile poblano, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Arroz de Fiesta, Arroz de Fiesta, y Arroz de Lima Fiesta para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague las vieiras y séquelas con toallitas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Hierva el agua en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón a fuego alto; agregue la cúrcuma y el arroz. Vuelva a hervir; tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Combine 1/4 de cucharadita de sal, comino, pimienta roja y pimienta negra.
Espolvoree la mezcla de comino sobre las vieiras; mezcle suavemente.
Caliente 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente, inclinando la sartén para cubrir el fondo.
Agregue la mitad de las vieiras; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Retire las vieiras de la sartén; manténgalas calientes. Raspe cualquier residuo en una sartén con una cuchara de madera. Repita el procedimiento con el aceite restante y las vieiras.
Agregue 1/4 de cucharadita de sal, pimienta poblana, cilantro y tomate al arroz cocido.
Servir con rodajas de lima, si lo desea.