Vieiras De Comino Sobre Arroz Fiesta

Vieiras De Comino Sobre Arroz Fiesta
Esta receta sirve 4 porciones con 132 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Si tiene pimienta, chile poblano, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Arroz de Fiesta, Arroz de Fiesta, y Arroz de Lima Fiesta para recetas similares.

Instrucciones

1
Enjuague las vieiras y séquelas con toallitas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Hierva el agua en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón a fuego alto; agregue la cúrcuma y el arroz. Vuelva a hervir; tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CúrcumaCúrcuma
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Combine 1/4 de cucharadita de sal, comino, pimienta roja y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Pimiento RojoPimiento Rojo
CominoComino
SalSal
4
Espolvoree la mezcla de comino sobre las vieiras; mezcle suavemente.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
CominoComino
5
Caliente 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente, inclinando la sartén para cubrir el fondo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la mitad de las vieiras; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
7
Retire las vieiras de la sartén; manténgalas calientes. Raspe cualquier residuo en una sartén con una cuchara de madera. Repita el procedimiento con el aceite restante y las vieiras.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
SarténSartén
8
Agregue 1/4 de cucharadita de sal, pimienta poblana, cilantro y tomate al arroz cocido.
Ingredientes que necesitarás
Chile PoblanoChile Poblano
Arroz CocidoArroz Cocido
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
TomateTomate
SalSal
9
Servir con rodajas de lima, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son mis mejores opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
Chardonnay GEN
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud11
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