Vieiras chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana

Vieiras chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana
Esta receta sirve 4 porciones con 199 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa cada. Si $1.45 por porción cae en su presupuesto, Vieiras Chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana podría ser una tremenda sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta para probar. Diríjase a la tienda y recoja agua, aceite de canola, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Vieiras de Sésamo y Filete de Teriyaki con Ensalada de Col Braseada, Vieiras chamuscadas con Repollo y Puerros, y Vieiras Chamuscadas Con Repollo y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine los trozos de tocino en un horno holandés a fuego medio-alto hasta que estén crujientes.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retire los trozos de tocino de la sartén, reservando 1 1/2 cucharadas de goteo en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el repollo en rodajas y el tomillo picado a la sartén; saltee 2 minutos, revolviendo la mezcla de repollo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
ColCol
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue 1/2 taza de agua, la sartén para raspar para aflojar las partes doradas. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio; cubra la sartén. Cocine 5 minutos más. Agregue la manzana picada y el vinagre de sidra; tape. Cocine durante 5 minutos. Agregue el tocino cocido y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
Tocino CocidoTocino Cocido
PimientaPimienta
ManzanaManzana
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Caliente una sartén grande y pesada a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Espolvoree las vieiras con 1/4 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
VieiraVieira
SalSal
8
Agregue las vieiras a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que las vieiras estén listas.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Coloque aproximadamente 1 taza de mezcla de col en cada uno de los 4 platos. Coloca 4 vieiras en cada porción.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
ColCol
10
Espolvoree cada porción con 1/2 cucharadita de eneldo.
Ingredientes que necesitarás
EneldoEneldo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
Chardonnay de Rochioli Estate
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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