Vieiras chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana

Name: Vieiras chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath eneldo fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manzana Fuji picada (1 mediana); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada repollo verde en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 16 vieiras grandes (aproximadamente; 3 rebanadas de tocino cortadas en el centro, cortadas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Vieiras chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana

Esta receta sirve 4 porciones con 199 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa cada. Si $1.45 por porción cae en su presupuesto, Vieiras Chamuscadas con Tocino, Repollo y Manzana podría ser una tremenda sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta para probar. Diríjase a la tienda y recoja agua, aceite de canola, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Vieiras de Sésamo y Filete de Teriyaki con Ensalada de Col Braseada, Vieiras chamuscadas con Repollo y Puerros, y Vieiras Chamuscadas Con Repollo y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los trozos de tocino en un horno holandés a fuego medio-alto hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire los trozos de tocino de la sartén, reservando 1 1/2 cucharadas de goteo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el repollo en rodajas y el tomillo picado a la sartén; saltee 2 minutos, revolviendo la mezcla de repollo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Col

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua, la sartén para raspar para aflojar las partes doradas. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio; cubra la sartén. Cocine 5 minutos más. Agregue la manzana picada y el vinagre de sidra; tape. Cocine durante 5 minutos. Agregue el tocino cocido y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Tocino Cocido

Pimienta

Manzana

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén grande y pesada a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las vieiras con 1/4 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Vieira

Sal

Agregue las vieiras a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que las vieiras estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque aproximadamente 1 taza de mezcla de col en cada uno de los 4 platos. Coloca 4 vieiras en cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Col

Espolvoree cada porción con 1/2 cucharadita de eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida, dividida 12 cucharaditas de ajo en polvo

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2Trozos de caramelo de la barra Heath

eneldo fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo fresco picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

manzana Fuji picada (1 mediana)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

repollo verde en rodajas finas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

16 vieiras grandes (aproximadamente 3

rebanadas de tocino cortadas en el centro, cortadas transversalmente en trozos de 1/2 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.