Vieiras Chamuscadas con Salsa de Mantequilla Marrón de Pomelo Rosa

Vieiras Chamuscadas con Salsa de Mantequilla Marrón de Pomelo Rosa
Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 30g de grasa y un total de 322 calorías. Esta receta sirve 2. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, vieiras marinas, sal marina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Vieiras con Salsa de Pomelo, Vieiras Chamuscadas con Mantequilla de Sidra Marrón, y Vieiras Chamuscadas Con Maíz Dulce, Edamame y Mantequilla Marrón para recetas similares.

Instrucciones

1
Pelar el pomelo y cortarlo en secciones con un cuchillo. Exprima la corteza y la pulpa restante para producir 1/4 de taza de jugo.
Ingredientes que necesitarás
Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
2
Cocine la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que se vuelva de color dorado y huela a nuez. Agregue la harina; cocine, batiendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente el jugo de toronja. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que espese. Agregue los gajos de pomelo y 1/4 de cucharadita de sal marina y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Pomelo Rojo, Cortado En Gajos Por La Mitad1 Pomelo Rojo, Cortado En Gajos Por La Mitad
Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
3
Vierta en un tazón; cubra y mantenga caliente.
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Espolvoree las vieiras con el 1/4 de cucharadita restante de sal marina y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
5
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Agregue las vieiras y dore 3 minutos por cada lado o hasta que las vieiras estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
7
Rocíe las vieiras con salsa de pomelo; espolvoree con cebollino.
Ingredientes que necesitarás
Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud8
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