Vieiras Chamuscadas Con Espinacas Indias

Name: Vieiras Chamuscadas Con Espinacas Indias
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 pulgada jengibre fresco, pelado, picado (aproximadamente 2 cucharadas); 3 Trozos de caramelo de la barra Heath garam masala, dividido; 1 1 cucharada de orégano seco dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja mediana, picada (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal y más para sazonar las vieiras; 12 grande 1 calabacín pequeño, sin pelar y picado; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO hojas de espinaca frescas, picadas en trozos grandes

La receta de Vieiras Chamuscadas Con Espinacas Indias está lista en unos 30 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 4 porciones con 237 calorías, 11g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Una mezcla de semillas de comino, vieiras, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Vieiras a la sartén con Espinacas y Tocino, Vieiras Cocidas en Sartén con Salteado de Espinacas y Champiñones, y Vieiras Chamuscadas sobre Espinacas Marchitas #WeekdaySupper.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en una cacerola mediana a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agrega las semillas de comino y revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que empiecen a cambiar de color, unos 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la cebolla roja, el jengibre y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 7 minutos. Agregue la cayena, 2 cucharaditas de garam masala, la cúrcuma y la sal, y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Cebolla Morada

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Jengibre

Cebolla

Sal

Agrega un puñado de hojas de espinaca y revuelve hasta que estén marchitas y de color verde brillante. Continúe agregando un puñado a la vez hasta que se hayan agregado todas las espinacas. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las espinacas liberen su líquido para formar una salsa, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Salsa

Mientras tanto, seque las vieiras en toallas de papel y sazone ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente las dos cucharadas restantes de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cuando esté brillante, agregue las vieiras y cocine hasta que estén doradas en el fondo, unos tres minutos. Voltee cada uno y cocine hasta que se dore por los otros lados, aproximadamente 2 minutos. Cuando termine, coloque las vieiras a un lado en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Apague el fuego para las espinacas y agregue la cucharadita restante de garam masala y luego la crema espesa. Divida la mezcla de espinacas entre cuatro platos. Cubra cada uno con 3 vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Crema Espesa

Vieira

Espinacas

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola, dividido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2pulgada

jengibre fresco, pelado, picado (aproximadamente 2 cucharadas)3Trozos de caramelo de la barra Heath

garam masala, dividido 11 cucharada de orégano seco

dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja mediana, picada (aproximadamente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal y más para sazonar las vieiras 12grande

1 calabacín pequeño, sin pelar y picado 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

hojas de espinaca frescas, picadas en trozos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.