Verduras Verdes de Primavera

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? Las verduras verdes de primavera podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 97 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes espárragos, judías verdes, guisantes con azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 39 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bueno. Tratar Verduras Verdes de Primavera Verdes Condesa Descalza-Ina Garten, Verduras Verdes de Primavera, y Dip de Diosa Verde con Verduras de Primavera para recetas similares.
Instrucciones
Escalde las judías verdes en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 1 minuto solamente. Levante los frijoles del agua con una cuchara ranurada o un tamiz y sumérjalos en un tazón de agua helada.
Agregue los guisantes a la misma agua hirviendo y cocine durante 1 minuto, hasta que estén al dente, agregándolos al agua helada y a los frijoles.
Corte los espárragos en diagonal en longitudes de 2 pulgadas y cocine en el agua hirviendo durante 2 minutos, y agréguelos al agua helada.
Cortar el brócoli por la mitad, hervir durante 1 minuto y añadir al agua helada. Cuando todas las verduras en el agua fría, escurrir bien.
Cuando esté listo para servir, caliente la mantequilla y el aceite en una sartén muy grande o en una olla grande.
Saltee las chalotas a fuego medio durante 5 minutos, revolviéndolas ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue las verduras escurridas a los chalotes con 1/2 cucharadita de sal y la pimienta y mezcle. Cocine hasta que las verduras se calienten completamente.