Verduras de Invierno Italianas con Aderezo de Pera y Nuez

Verduras de Invierno Italianas con Aderezo de Pera y Nuez es una guarnición para 6 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 256 calorías, 8g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra trozos de nuez, aceite de semilla de uva, col rizada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 83%, lo cual es espectacular. Recetas similares son Ensalada de Col Rizada de Invierno + Hojas de Remolacha con Pera, Gorgonzola e Hinojo, Ensalada de Verduras Mixtas con Aderezo Tibio de Nueces, y Ensalada de Pera y Manchego con Aliño de Nueces.
Instrucciones
En una sartén mediana, agregue las chalotas en rodajas con un chorrito de aceite y cocine lentamente a fuego medio hasta que estén bien caramelizadas, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Agregue la pera cortada en cubitos y cocine hasta que esté pulposa.
Con cuidado, agregue la mezcla de pera a una licuadora junto con el jugo de pera, la miel, 1/2 taza de aceite de semilla de uva, sal y pimienta, al gusto. Haga puré hasta que quede suave y agregue un poco de agua para adelgazar si es necesario; debe tener la consistencia de una vinagreta espesa. Deje enfriar en el refrigerador.
Lavar todas las verduras y quitar los tallos. Corta las hojas en trozos pequeños y sécalas bien. En un tazón grande o fuente, agregue las hojas y mezcle.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente.
Adorne con queso parmesano, nueces tostadas y rodajas de pera.