Verduras de Invierno Estofadas con Tocino

Name: Verduras de Invierno Estofadas con Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rebanadas (sobre tocino ahumado con madera de manzana, picado; 6 grande dientes de ajo pelados; 3 kilogramos verduras mixtas de invierno, como acelgas, hojas de mostaza y / o col rizada; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca del caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino tinto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de mostaza amarilla

Verduras de invierno estofadas con tocino podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 6 6.27 por porción. Una porción contiene 289 calorías, 11g de proteína, y 22g de grasa. Es perfecto para Invierno. Si tienes semillas de mostaza, dientes de ajo, verduras de invierno y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Verduras de Invierno Estofadas, Verduras De Invierno Estofadas Con Garbanzos, Cebollas Y Ajo, y Cena de esta noche: Lentejas Estofadas con Verduras de Invierno y un Huevo Frito para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande a fuego medio, cocine el tocino, revolviendo a menudo, hasta que se forme grasa y el tocino comience a dorarse, durante 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

Agrega 2 cucharadas. el aceite de oliva y el ajo a la olla; cocine, revolviendo a menudo, hasta que el ajo esté dorado, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, enjuaga las verduras y recorta los extremos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Corta las costillas centrales duras y córtalas transversalmente en 1 pulgada. longitudes; un cuarto de las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Agregue las costillas a la olla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a ablandarse, de 6 a 7 minutos. En lotes, agregue las hojas a la olla, revolviendo hasta que todas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 3/4 tazas de caldo de pollo, las semillas de mostaza y el tocino cocido; tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas para morder, de 45 minutos a 1 hora, verificando de vez en cuando para asegurarse de que el líquido no se haya evaporado por completo; agregue más caldo si lo ha hecho.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Mostaza

Tocino Cocido

Verde

Escurra las verduras (reserve el líquido para otros usos) y colóquelas en un tazón. Agregue el vinagre, la sal y la pimienta al gusto, luego rocíe con las 2 cucharadas restantes. aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta