Verdes de estilo Siciliano sobre Polenta
Verduras de estilo siciliano sobre Polenta podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 10g de grasa y un total de 358 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, sal, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Verdes de Estilo Sureño con Crutones de Polenta, Pesto de Estilo Siciliano, y Pez Espada de Estilo Siciliano para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la escarola; cocine durante 1 minuto o hasta que la escarola comience a marchitarse, revolviendo constantemente.
Agregue la col rizada; cocine durante 1 minuto o hasta que la col rizada comience a marchitarse, revolviendo constantemente.
Agregue las hojas de nabo; cocine 1 minuto o hasta que las hojas verdes comiencen a marchitarse. Agregue las pasas de uva y la sal. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que las verduras estén tiernas; reserve.
Combine la harina de maíz y la pimienta en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue gradualmente el caldo y la leche, revolviendo con un batidor; lleve a ebullición. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos; revuelva ocasionalmente.
Agrega 1/4 de taza de queso.
Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio.
Agregue el ajo; cocine 1 minuto o hasta que se dore ligeramente, revolviendo constantemente. Agregue el pan rallado; cocine 1 minuto o hasta que esté dorado, revolviendo con frecuencia.
Retire del fuego; agregue el 1/4 de taza de queso restante.
Vierta 1 taza de polenta en cada uno de los 4 platos;cubra cada porción con 1 taza de mezcla de verduras.
Espolvoree cada uno con 2 cucharadas de mezcla de migas de pan y 1 cucharadita de piñones.