Vegano: Chilaquiles con Pepitas, Maíz Carbonizado y Frijoles Negros

Name: Vegano: Chilaquiles con Pepitas, Maíz Carbonizado y Frijoles Negros
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros enlatados (aproximadamente la mitad de una lata de 14 onzas), escurridos y enjuagados; 2 (invierno) cilantro picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chips de tortilla de maíz; 1 mazorca de maíz, sin granos; 6 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 chile serrano o jalapeño; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 pequeño cebolla, en rodajas finas, en rodajas colocadas en un recipiente con agua fría durante 10 minutos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas de calabaza tostadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, pelados y cortados por la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vegano: Chilaquiles con Pepitas, Maíz Carbonizado y Frijoles negros podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 703 calorías, 16g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 2173 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aguacate, chile jalapeño, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Tratar Guacamole con Maíz Carbonizado, Frijoles Negros y Cebolletas, Queso, Frijoles Negros y Batatas Rellenas de Maíz con Crema de Aguacate (vegana, sin gluten), y Tocino, Frijoles y Huevos al estilo de Texas: Chilaquiles de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los tomates, el ajo, la cebolla y la pimienta en una bandeja para hornear forrada de aluminio con borde resistente. Asa a la parrilla sin moverte hasta que esté bien carbonizado en la parte superior, unos 15 minutos. Voltee las verduras con una espátula y continúe asando hasta que estén bien carbonizadas y completamente ablandadas, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Vegetal

Ajo

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Papel De Aluminio

Transfiera las verduras a un procesador de alimentos y procese hasta que se haga un puré aproximado. Sazone la salsa verde al gusto con sal kosher y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Lata) Salsa Verde Enlatada

Vegetal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los granos de maíz, mezcle para cubrir y cocine sin moverse hasta que se quemen por un lado. Mezcle y continúe cocinando, sacudiendo ocasionalmente hasta que esté bien carbonizado por todas partes, aproximadamente 6 minutos en total. Sazone al gusto con sal kosher y transfiera a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Sal Kosher

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 1/2 tazas de salsa verde y 1 taza de agua en una cacerola grande hasta que hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los chips de tortilla y dóblelos con una espátula de goma hasta que todos los chips estén recubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Fritas

Equipo que necesitarás

Espátula

Transfiera las papas fritas a un plato grande para servir o platos individuales para servir. Cubra con maíz carbonizado, frijoles negros, rodajas de aguacate, cebolla en rodajas, cilantro picado y semillas de calabaza tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate