Uova Benedetto (Huevos Escalfados sobre Polenta con Pesto y Jamón Crujiente)

Name: Uova Benedetto (Huevos Escalfados sobre Polenta con Pesto y Jamón Crujiente)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) Sobre la mantequilla, dividida, y más para la sartén; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Pesto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta; 10 rebanada de 10 a 12 rebanadas finas de jamón; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco

Uova Benedetto (Huevos escalfados en Polenta con Pesto y Jamón crujiente) podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y amigable con fodmap tiene 454 calorías, 12g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra mantequilla, huevos, salsa al pesto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Con una espátula puntuación de 22%, este plato es bastante malo. Tratar Huevos Escalfados en Sartén con Jamón, Huevos Escalfados, Polenta Y Alcachofas Marinadas, y Huevos Escalfados en Pasteles de Polenta a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En un intervalo de 3 a 4 qt. sartén a fuego alto, llevar 3 tazas de agua a ebullición. Agregue gradualmente la polenta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento suavemente, sin tapar, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue, hasta que la mezcla esté muy espesa, aproximadamente 25 minutos. Agrega 2 cucharadas. mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca la polenta con una cuchara en una mantequilla de 8 a 9 pulgadas. sartén cuadrada; extender en una capa uniforme y dejar reposar al menos 10 minutos (o enfriar, tapar y refrigerar hasta la noche).

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte la polenta en 4 cuadrados y retírela suavemente de la sartén con una espátula ancha.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Derretir 2 cucharadas. mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los cuadrados de polenta y cocine, volteándolos una vez, hasta que estén crujientes y ligeramente dorados por ambos lados, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Agregue más mantequilla, si es necesario, para evitar que se pegue. Levante a un plato caliente; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el jamón a la sartén y cocine hasta que la carne esté ligeramente dorada (agregue más mantequilla a la sartén, si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Mantequilla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y mantener caliente.

Llene una sartén grande y limpia con aproximadamente 1 1/2 pulg. de agua. Ponga a fuego medio-alto, agregue el vinagre y caliente hasta que se formen burbujas en el fondo de la sartén, con una burbuja que estalle ocasionalmente en la parte superior. Rompe los huevos en agua, manteniéndolos ligeramente separados. Cocine hasta que las claras de huevo estén firmes, pero las yemas estén suaves, de 3 a 4 minutos. Retire suavemente los huevos con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vinagre

Agua

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Coloque 2 o 3 rebanadas de jamón en cada cuadrado de polenta, cubra cada una con un huevo escalfado, luego coloque la salsa de pesto uniformemente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados