Un Perrito Caliente Grande y Decadente
Un Hot Dog grande y Decadente es un plato principal americano. Esta receta rinde 4 porciones con 1377 calorías, 52g de proteína, y 94g de grasa cada. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Si tiene azúcar morena, mantequilla, panecillos para dorar y servir y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 78%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Imitación de Hot Dog Haus "Sooo Cali", Adorno para Perritos Calientes para Perros Crujientes al Aire Libre, y Adorno para Hot Dog Rosa en Escabeche.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo y agregue las cebollas. Cuando las cebollas comiencen a ablandarse, agregue el azúcar y sazone con sal y pimienta. Baja el fuego y tapa la sartén. Cuando las cebollas comiencen a dorarse, retire la tapa. Continúa cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas tengan un color marrón oscuro. Tenga cuidado de no dejar que se quemen. Ponga a un lado.
Derrita 2 cucharadas más de mantequilla en la misma sartén a fuego medio.
Corta varias barras poco profundas a través de los perritos calientes y agrégalos a la sartén. Freír hasta que estén bien cocidas y doradas. Reservar y mantener caliente.
Agregue los francos de cóctel a la sartén y fría hasta que estén bien cocidos y dorados. Reservar y mantener caliente.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en otra sartén y reservar.
Agrega las 2 cucharadas de mantequilla restantes a la sartén. Abre los bollos de hot dog y tuesta en los jugos mantecosos.
Extiende una fina capa de mousse dentro de ambas mitades de cada bollo. Cubre con un perrito caliente y apila las cebollas.
Añadir unas cucharadas de mostaza y servir.
Divide los rollos de la cena por la mitad y vierte un poco de mantequilla derretida. Rellene 2 de los francos de cóctel y extiéndalos sobre un poco de mousse. Cubra con un poco de cebolla y mostaza y sirva.
Vino recomendado: Riesling, Vino Rosado, Gewurztraminer
Los perros calientes funcionan muy bien con Riesling, vino rosado y Gewurztraminer. Un Gewürztraminer será genial con su perrito caliente básico al estilo de Nueva York con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con encurtidos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. No importa cuáles sean sus ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. El Schloss Vollrads Riesling QbA con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares la botella.
Schloss Vollrads Riesling QbA
Este Riesling tiene un aroma exótico de mango, melocotón y manzana madura y tiene un notable azúcar residual natural.Puedes disfrutar de este vino para acompañar comidas, con amigos o simplemente solo para relajarte.Este vino es un acompañamiento ideal para especias asiáticas como el curry, el jengibre o la hierba de limón. Tiene un equilibrio perfecto de acidez y dulzura natural y tiene las características adecuadas para hacer frente a platos tan emocionantes.