Trufas Kahlua®

Name: Trufas Kahlua®
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 36
Cuisine: Sureña
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor con sabor a café (como Kahlua®); 2 yemas de huevo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche condensada endulzada (como Eagle Brand®); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cacao en polvo sin azúcar, o según sea necesario

Las trufas Kahlua ® son gluten receta con 36 porciones. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 6g de grasa y un total de 90 calorías. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, licor con sabor a café, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 17 abanicos. Funciona mejor como bebida, y se hace aproximadamente en 5 horas y 30 minutos. A algunas personas les gustó mucho este plato sureño. Con una espátula puntuación de 11%, este plato es bastante malo. Tratar Trufas Kahlua, Trufas de Chocolate Kahlua, y Trufas de Moca Kahlua de Menta para recetas similares.

Instrucciones

Derrita el chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Espátula

Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Revuelva las yemas de huevo, 1 a la vez, en el chocolate hasta que se mezclen uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Yema De Huevo

Vierta la leche condensada endulzada en la mezcla de chocolate y revuelva hasta que se mezcle; agregue el licor con sabor a café y vuelva a calentar a baño maría. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se caliente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Chispitas En Forma De Corazón

Licor

Café

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Transfiera la mezcla de chocolate al tazón de una batidora de pie; agregue la mantequilla, 1 cucharada a la vez, hasta que esté esponjosa. Cubra el tazón con envoltura de plástico y enfríe, de 4 horas a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mezclador De Pie

Tazón

Enrolle la mezcla en bolas de 3/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Vierta el cacao en polvo en un tazón pequeño; enrolle las bolas en el cacao en polvo hasta que estén recubiertas. Coloque las bolas en un plato y refrigere hasta que cuaje, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Caldera Doble

Espátula

Envoltura De Plástico

Mezclador De Pie

Tazón

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

licor con sabor a café (como Kahlua®)2

yemas de huevo 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate semidulce 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche condensada endulzada (como Eagle Brand®)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cacao en polvo sin azúcar, o según sea necesario

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.