Trufas de Frambuesa
Las trufas de frambuesa pueden ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sin gluten sirve 30 y cuesta 17 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 5g de grasa y un total de 59 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra chocolate semidulce, crema batida, crema de framboise y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Trufas de Frambuesa, Trufas de Frambuesa, y Trufas de Frambuesa y Coco para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la crema batida en una cacerola pequeña que no sea de aluminio; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que el volumen de la mezcla se reduzca a 2 cucharadas.
Retirar del fuego; agregar la crema de framboise y el chocolate roto.
Vuelva a poner la mezcla a fuego lento, revolviendo hasta que el chocolate se derrita.
Agregue la mantequilla; bata con un batidor de alambre hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas. Enfríe hasta que esté firme. Usando una cucharadita, recoge la mezcla de chocolate y forma bolas de 1/2 pulgada. Enfriar.
Tamice el cacao y el azúcar; enrolle cada bola en la mezcla de cacao hasta que esté bien recubierta. Conservar en recipientes herméticos en nevera.
Dejar reposar a temperatura ambiente 20 minutos antes de servir.
Nota: El licor de frambuesa puede sustituirse por Grand Marnier, Kahlua, crme de menthe, Amaretto o ron oscuro.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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