Trucha Ahumada

Name: Trucha Ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo fresco o tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera de nogal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Sobre el aceite de ensalada; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) truchas enteras, deshuesadas y sin cabeza ni cola)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la trucha ahumada. Esta receta sirve 3 porciones con 705 calorías, 51g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $5.9 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, aceite para ensaladas, cáscara de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cáscara de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Trucha Ahumada, Trucha Ahumada Dip, y Trucha Ahumada Dip.

Instrucciones

Enjuague la trucha y séquela con palmaditas. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la sal, la cáscara de limón y el tomillo; frote uniformemente sobre los lados de la carne del pescado. Apila la trucha en un plato para hornear de 9 por 13 pulgadas. Cubra y enfríe para curar al menos 1 hora o hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Azucarera

Tomillo

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

En un tazón, remoje las astillas de madera en 2 cuartos de galón de agua durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Si usas una parrilla de carbón, enciende 60 briquetas de carbón en firegrate. Cuando esté salpicado de ceniza gris, en 20 a 25 minutos, empuje la mitad de las brasas a cada lado de la rejilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree la mitad de las astillas de madera mojadas en cada montículo de carbón. Coloque la parrilla a unas 6 pulgadas por encima de la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Si usas una parrilla de gas, enciende el fuego a alto. Ponga las astillas de madera mojadas en una caja de humo o una bandeja de aluminio directamente al fuego. Cierre la tapa y caliente durante unos 10 minutos. Ajuste el calor para la parrilla indirecta (sin calor en el centro).

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Sartén

Enjuague bien el pescado y séquelo con palmaditas. Cubra los lados de la piel del pescado con aceite y coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en la parrilla, no sobre la fuente de calor. Cubra la barbacoa; abra las rejillas de ventilación para el carbón vegetal. Cocine hasta que el pescado esté opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 8 a 10 minutos. Con una espátula ancha, transfiera el pescado a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina