Trucha a la Parrilla con Frijoles Blancos y Vinagreta de Alcaparras

La Trucha a la Parrilla con Frijoles Blancos y Vinagreta de Alcaparras es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 75g de proteína, 49g de grasa y un total de 946 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.84 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, truchas deshuesadas, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vinagre balsámico blanco, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Trucha a la Parrilla con Frijoles Blancos y Vinagreta de Alcaparras, Trucha a la Parrilla con Mayonesa de Alcaparras de Limón, y Espárragos a la Parrilla con Vinagreta de Alcaparras.
Instrucciones
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Cocine la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio hasta que se dore, revolviendo a menudo, durante unos 4 minutos.
Mezcle el aceite, luego las chalotas, el vinagre, las alcaparras y el romero. Sazone la vinagreta al gusto con sal y pimienta.
Mezcle los frijoles, la cáscara de limón y 2 cucharadas de vinagreta en una sartén mediana. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Unte un poco de vinagreta sobre la carne de la trucha; espolvoree con sal y pimienta.
Coloque la sartén con frijoles en el borde de la parrilla para calentarla. Asa la trucha, con la carne hacia abajo, hasta que se dore, unos 2 minutos. Voltee la trucha; ase a la parrilla hasta que esté bien cocida, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera la trucha a los platos.
Mezcle la rúcula en frijoles calientes; coloque la trucha junto con la cuchara. Vuelva a calentar la vinagreta restante; coloque una cuchara sobre la trucha y los frijoles.