Trozos de Aguacate Fritos con Salsa de Wasabi, Lima y Mayonesa
Necesita un guarnición sin lácteos? Las rodajas de Aguacate fritas con salsa de Wasabi, Lima y Mayonesa podrían ser una receta increíble para probar. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 925 calorías, 14g de proteína, y 71g de grasa. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para El Super Bowl. Si tiene aguacates, wasabi en polvo, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Aguacate Frito con Salsa de Limón y Cilantro, Empanadas de Coco y Camarones con Salsa Mayonesa de Aguacate, y Rodajas de Patata Asada al Horno con Alioli de Wasabi de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
En un ramequín de 6 onzas u otro plato pequeño, mezcle la mayonesa, el polvo de wasabi y el jugo de lima. Tapar; refrigerar hasta que esté listo para servir.
En una sartén profunda de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto a aproximadamente 177°.
Mientras tanto, en 3 cuencos pequeños y poco profundos separados, coloque la harina, el huevo batido y las migas de pan. Alinee un plato grande con toallas de cocina.
Retire el hueso y la cáscara de los aguacates.
Corta cada aguacate en 6 trozos. Sumerja 1 cuña en la harina para cubrir; saque el exceso con un golpecito. Sumerja en el huevo batido para cubrir, luego cubra con migas de pan. Continuar hasta que todos los trozos estén empanados.
En lotes, coloque cuidadosamente las rodajas de aguacate empanadas en aceite caliente. Freír de 30 a 60 segundos de cada lado o hasta que estén dorados.
Con una cuchara ranurada, retire cuidadosamente los trozos fritos de la sartén; colóquelos en un plato forrado con toalla. Sazonar con sal.
Servir con salsa para mojar.